食べ物

果樹

フルータリアンは食べられる命が望んだ食事スタイル

果実食主義のことをフルータリアンと言います。動物が果実を食べることは植物が望んだ姿であり、食べられる命と食べる人の利害が一致したものではないだろうか。
法事法要に関すること

法事のあとの食事はどうするか。場所を変えるべきか

法事後には食事(お斎)をします。家で仕出しをとる場合と場所を移動する場合とのメリット・デメリットを紹介します。
2018.12.30
野菜・家庭菜園

フルーツトマトの「フルーツ」に違和感を抱くのは私だけ?

フルーツトマトの名称で売られているトマトをよく目にするようになりました。甘みの強いトマトのことですが、果樹学を専攻した私には野菜にフルーツの言葉がプラスされることに違和感を覚えます。
果樹

[ぶどうジャムの作り方]デラウェアを皮ごと美味しく食べる方法

手作りするジャムは砂糖の甘さが控えめで、果物の風味が感じられて美味しいです。デラウェアをぶどうのジャムは30分程で簡単に作れるのでお勧めの食べ方です。

2019.08.30
果樹

甘い美味しいブルーベリーを収穫するには実とヘタに注目

ブルーベリーが酸っぱくてがっかりすることがあります。しかしそれは未熟で甘くない実を食べているからです。 完熟した美味しい状態の見極め方を紹介します。
2018.07.08
僧侶が思うこと・コラム

初物と仏教。高額な初競りを見て思ったこと

初物が取引される初競りにはご祝儀相場から高額な金額がつけられます。 祝意を表すのは金額だけではなく、僧侶からすればそれもしてほしいです。
2018.06.20
果樹

ブルーベリーを1種類だけ残すなら、私はオニールを選ぶ

ブルーベリーには多様な品種があり、どの種類を育てていくのか悩みます。 もしも私が一品種のみを残すならばオニールを選択します。お気に入り理由を紹介します。
2018.06.05
野菜・家庭菜園

夏野菜は立夏(夏の始まり)以降に植え付け

夏野菜のトマトやナスなどは寒さに弱い特徴があります。しかし最近では早植えをする人が多いように感じます。 初夏の季語に苗売りがあるように、夏野菜は5月の夏入りから植えてはどうだろうか。
2018.05.19
観光地

香川の温泉。レオマワールドに宿泊しバイキングを楽しんできた

香川の天然温泉付きホテル「レオマの森」に宿泊しました。一年中キャンペーンをしており非常に安いお値段で満足できる旅行でした。レオマの感想を書いていきます。
2018.02.18
お坊さんという人間

仏教と肉食。僧侶はお肉を食べたらダメなの?

お坊さんはお肉を食べてもいいのでしょうか。仏教的な考えを説明しながら僧侶と肉食について紹介します。
果樹

小豆島が国内初のオリーブの木を開発したが私らには無縁やね

香川県の小豆島が国内初となるオリーブの新品種を発表しました。でも生産者でない私らには関係ないよね。ブランド化が期待されたオリジナル品種はブランド性を保つために、特定の生産者にしか苗木が供給されないでしょうし、新しい品種を目にすることもないでしょうからね。
野菜・家庭菜園

十分に乾燥させたポップコーン。でもうまく破裂しなかった。なぜ?

収穫したポップコーンを家でしっかりと乾燥させました。絶対に成功すると思っていたのですが、白く綺麗に破裂したのは7割程度でした。今回は10週間乾燥させたトウモロコシからポップコーンを作る方法と、なぜ上手く破裂しなかったのかを紹介していきます。
野菜・家庭菜園

さつまいも(安納芋)の収穫をしたいが、雨が続いて困っている話。

サツマイモは植えつけ後およそ120日後の収穫が目安とされています。適切な時期に収穫し保存追熟したいのですが、雨が続くとなかなか収穫できずに困ります。
2018.04.18
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