「 食べ物 」 一覧

完成したジャムを温かいうちに消毒した瓶に詰める

[ぶどうジャムの作り方]デラウェアを皮ごと美味しく食べる方法

2018/09/03   -果樹
 

家庭で手作りするジャムは砂糖の甘さが控えめであり、果物の風味が感じられ美味しいです。
ぶどうのジャムは30分程で簡単に作れますのでお勧めの食べ方です。

Blueberry coloring blue in June

甘い美味しいブルーベリーを収穫するには実とヘタに注目

2018/07/02   -果樹
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ブルーベリーが酸っぱくてがっかりすることがあります。しかしそれは未熟で甘くない実を食べているからです。
完熟した美味しい状態の見極め方を紹介します。

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初物と仏教。高額な初競りを見て思ったこと

初物が取引される初競りにはご祝儀相場から高額な金額がつけられます。
祝意を表すのは金額だけではなく、僧侶からすればそれもしてほしいです。

ブルーベリー「オニール」は5月末から収穫できる

ブルーベリーを1種類だけ残すなら、私はオニールを選ぶ

ブルーベリーには多様な品種があり、どの種類を育てていくのか悩みます。
もしも私が一品種のみを残すならばオニールを選択します。お気に入り理由を紹介します。

夏野菜は立夏(夏の始まり)から植える

夏野菜は立夏(夏の始まり)以降に植え付け

夏野菜のトマトやナスなどは寒さに弱い特徴があります。しかし最近では早植えをする人が多いように感じます。
初夏の季語に苗売りがあるように、夏野菜は5月の夏入りから植えてはどうだろうか。

ホテルレオマの森に旅行。

香川の温泉。レオマワールドに宿泊しバイキングを楽しんできた

2018/02/09   -観光地
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香川の天然温泉付きホテル「レオマの森」に宿泊しました。一年中キャンペーンをしており非常に安いお値段で満足できる旅行でした。レオマの感想を書いていきます。

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仏教と肉食。僧侶はお肉を食べたらダメなの?

お坊さんはお肉を食べてもいいのでしょうか。仏教的な考えを説明しながら僧侶と肉食について紹介します。

ルッカとネバディロ・ブランコの葉の形と色の違い。

小豆島が国内初のオリーブの木を開発したが私らには無縁やね

2017/12/26   -果樹
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こんばんは。 香川県丸亀市に住んでいるかっけいです。 香川県は2017年の12月25日に香川県独自のオリジナルオリーブ品種を開発したと発表しましたよね。 知ってますか、オリーブって世界中に1000以上 ...

乾燥させたトウモロコシ

十分に乾燥させたポップコーン。でもうまく破裂しなかった。なぜ?

こんばんは。 かっけいです。 今回の内容は、以前紹介した『収穫直後のポップコーンの種を調理して、ポップコーンを作ってみた』の続きになります。 前回の内容を簡潔にまとめます。 収穫直後のポップコーンの種 ...

Sweet potato of 150 days after planting.

さつまいも(安納芋)の収穫をしたいが、雨が続いて困っている話。

サツマイモは植えつけ後およそ120日後の収穫が目安とされています。適切な時期に収穫し保存追熟したいのですが、雨が続くとなかなか収穫できずに困ります。

Hoshigaki(Dried persimmons) hanging under the eaves.

【干し柿の作り方】ただ吊るすだけの家庭でもできる簡単な方法。

2017/10/06   -果樹
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干し柿の作り方について。家庭向けには渋柿の皮を剥き吊るすだけでOKです。ただ成功するためのコツがあり干す場所や保存方法を紹介します。

讃岐うどんの好き嫌い。

讃岐うどんを美味しいと感じる人と嫌いな人の違いは何だろうか。

こんばんは。 香川在住のかっけいです。 香川県内では小豆島の手延べそうめんも非常に有名であり香川県民の私も好んで食べますが、香川県が2011年の10月に急に「うどん県」としてアピールするようになりまし ...

9月に収穫したレモン。

レモンの鉢植え失敗談。摘果をしないと小さい果実ばかりになるよ。

2017/09/24   -果樹
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こんばんは。 かっけいです。 皆さんは果樹を育てていますか。 私もいろいろ育てています。趣味のレベルですが。 今回は私が育てている柑橘類の一つ、レモンについてお知らせします。 レモンは育てやすくおすす ...

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